Laden...Sallandse aardigheidjes
Vrijdag 1 april 2011 is het Nationaal Park De Sallandse Heuvelrug omgedoopt tot Nationaal Park De Holterberg door de heren Haas. In bijgevoegd filmpje een verslag.
In de darpen met bargen en busse
Van oons Aoveriessels laand
Is nog zo röstig en kalm nog ut leaven
En ie veult nog de Saksische baand.
Sallaand, woer Iessel en Regge
Eur weg zeukt langs diek en langs wal,
Ik verlang noar oew heed en oew busse,
‘t is ut laand det mie geet boavenal !
Sallaand, Sallaand, hiej is mien stae,
Woar ‘t leaven vedan geet in röste en vrae.
Noe wal duuzenden joar’n eleden
Leep’n beeste vrie in ‘t roond,
Tot de mens kwam met hebb’n en holl’n
Uut ut Oosten noar Sallaandse groond.
Peare wün mangs wal e-offerd
An Wodan in in ‘t heilige wold
En in ‘t vuurjoar slög hoge de vlamme
Uut de boake van ‘t korkdröge holt!
Sallaand, Sallaand, hiej is mien stae,
Woar ‘t leaven vedan geet in röste en vrae.
Noa die duustere tied , lang eleden
Heuren ‘t volk van Jezus’ leer.
Moar de stried van de leu met mekare
Gung van niejs en nog mennige keer !
Noe brengt de vrae en de vrieheid
De leu uut de zörg en de nood
En de vrûmde, die zwarft langs de wège,
Zee denk vaste: De leu hebt hier Good!
Sallaand, Sallaand, hiej is mien stae,
Woar ‘t leaven vedan geet in röste en vrae.
Sallaand, Sallaand, hiej is mien stae,
Woar ‘t leaven vedan geet in röste en vrae.
Kruudmoes (voor 4 personen)
250 gr. vlug kokende gort, 400 gr. rookworst, 200 gr. mager rookspek, 200 gr. grote rozijnen, beetje bloem, 6 el. fijngehakte kruiden (kervel, kruizemunt, selderij), 1 l. karnemelk, naar smaak kruidnagelpoeder, naar smaak suiker en stroop.
Bereiding
Worsten wellen in water, af laten koelen en in plakjes snijden. Spek koken in het worstennat, af laten koelen en in blokjes snijden. Gort in het vleesnat gaar koken en
dan eruit scheppen. Rozijnen wassen en weken in het vleesnat. Kruiden fijnhakken. Karnemelk in een pan schenken, de gekookte gort hieraan toevoegen met een beetje bloem en het geheel onder de 80°C gaar maken om schiften te voorkomen. Vlees nat naar behoefte toevoegen. Als de ingrediënten gebonden zijn, dan de kruiden en de gewelde rozijnen toevoegen. Serveren met suiker of stroop naar smaak.
Regisseur Jeroen Krabbé voelde de zenuwen door zijn lijf gieren bij de persconferentie tien jaar geleden, op 30 augustus 2000. "De film speelt zich grotendeels af in de hemel. De personages weten niet dat ze van een afstand worden bestuurd. Net zoals wij niet weten waarom we hier staan en deze film maken", zei Krabbé destijds, terwijl hij verwachtingsvol naar boven keek. Ze waren allemaal in Heino: scenarioschrijver Edwin de Vries, producent Ate de Jong en internationale acteurs als Stephen Fry en Greg Wise. De schrijver zelf liep er ook rond, met zijn vertrouwde pijp. "Ik was vrij toen mijn boek af was en zij zijn vrij deze film vorm te geven. Je kunt van dit boek wel twintig films maken", zei Mulisch gelaten. Hij voelde zich niet meer verantwoordelijk. "Natuurlijk heeft men personages en situaties geschrapt. Hoezo jammer? Het is niet mijn script. In de eerste versie vond ik de rol van de engelen als opperwezens niet goed uitgewerkt, te rommelig. Ze waren niet dwingend genoeg", stelde hij kritisch tegenover deze krant. Een enkele keer zou hij bij de opnamen aanwezig zijn. "Ik ga er in elk geval niet achteraan lopen." Mulisch spreekt in zijn boek over Groot-Rechteren bij Westerbork en Krabbé koos Het Nijenhuis bij Heino als filmlocatie. Voor de oud-bewoners van Groot-Hoenlo ging 'De Ontdekking van de Hemel' vooral over hun kasteel in Olst. In de jaren zestig en zeventig werd dit 'cultureel centrum' bewoond door een groep kunstenaars want Groot-Hoenlo was een "idealistisch georiënteerde commune in de goede zin van het woord", formuleerde Eldert Willems in 2000. "Omdat Mulisch zo'n coryfee was, dacht ik dat hij de artistieke positie van Groot-Hoenlo zou kunnen versterken. Maar Mulisch voelde hier niets voor." Hij en enkele medebewoners hebben slechte herinneringen aan de tijd met de schrijver. "En van zijn filosofie heb ik geen hoge pet op", mopperde Willems destijds.
Mulisch zelf was in elk geval tevreden met de filmlocatie. "Natuurlijk had ik Groot-Hoenlo in mijn hoofd maar dat beantwoordde totaal niet meer aan het beeld dat ik had van het huis. Het pand is verwaarloosd en sommige personen wilden niet dat er gefilmd werd. Eigenlijk is Kasteel het Nijenhuis veel mooier. Perfect", constateerde de schrijver lurkend aan zijn pijp. (bron: De Stentor)
.jpg)
