Loflied voor Sallandse asperge

De band What’s Up Doc! heeft een muzikale ode geschreven aan de Sallandse asperge. Deze Koninklijke groente verdient immers een pittig loflied. De band speelt dit jaar ook tijdens de open dagen bij Aspergeteler De Weerd. Meer info op: www.whatsupdoc-liveband.nl

Songtekst:

Refrein:

De Sallandse asperge.., zo mooi, zo recht, zo wit
De Sallandse asperge.., dat is er een met pit,
Zo lekker fijn van smaak.., het toppunt van vermaak,
De Sallandse asperge.., dat is een goede zaak!

Couplet 1
Het schoongoed groei gestadig, zonder dat het beschadigd,
Je ziet de heuvels in het land, dat is wel wat merkwaardig,
En als de tijd gekomen is, om ze te gaan oogsten,
Dan moet u niet in Limburg zijn maar in ons schone Oosten
(of eigenlijk in Salland…)

Refrein (2)
De Sallandse asperge…

Couplet 2
Het witte goud almachtig.., zo jong, zo vers, zo echt,
Zij laat zich graag bereiden.., tot één heel fijn gerecht,
Dun schillen is de kunst.., en dan een tijdje koken,
U kunt ze zelfs ook bakken of een poosje laten stoven
(of lekker in de oven…)

Refrein (3)
De Sallandse asperge…

Couplet 3
Ja, na het consumeren ruikt u plasje wel wat vreemd,
Maar wees gerust dat hoort zo en raakt u niet ontheemd,
Asperges zijn zo lekker en ook nog zo gezond
Ze komen hier uit Salland, van ‘’onze’’ eigen grond!

Slotrefrein
De Sallandse asperge.., hoe mooi, hoe recht, hoe wit
De Sallandse asperge.., dat is er een met pit,
Zo lekker fijn van smaak.., het toppunt van vermaak,
De Sallandse asperge, dat is een goede zaak!
De Sallandse asperge, dat Is - Er - Een - Met - Smaaaaak!