Workshop: Brood bakken in een houtoven.

Eindelijk is het dan zover!

Op een prachtige locatie in het Sallandse landschap bieden wij aan; Basisworkshop broodbakken in een houtoven. Tijdens deze workshop worden de basiselementen behandeld voor het vervaardigen van deeg, de verwerking hiervan en het bakken in een houtoven. Aan de orde komen o.a.het graan, het maalproces, het rijsmiddel(gist en/of desem), het zout,water, de houtoven en het bakken hierin. We beginnen om 10 uur en om 16.00 uur komt er geurend ruikend brood uit de oven. Rond de middag is er tijd voor de vegetarische lunch welke u wordt aangeboden.

De workshop staat gepland op zaterdag 31 maart en zaterdag 14 april. Aantal deelnemende personen maximaal 12.(vol is vol,wie het eerst komt...)

Kosten 75 euro p.p., inclusief lunch, koffie/thee, 2 broden en naslagwerk van het besprokene van deze dag.

Op afspraak zijn andere data in groepsverband mogelijk. Hiervoor geldt een minimale deelname van 10 personen.

Heeft u nog vragen dan zien wij ook deze graag tegemoet, workshop@sallands-houtovenbrood.nl

Voor de deelname aan de workshop gelden onze algemene voorwaarden welke u kunt vinden op onze website www.sallands-houtovenbrood.nl