Het aspergeseizoen is er weer!

Salland Aspergeland

De regio Salland beschikt over een zeer lichte zandgrond met diep grondwater. Hierdoor ontstaat de specifieke smaak van de Sallandse asperge welke van uitzonderlijke klasse is! Salland Aspergeland was een succes afgelopen jaar. Dit jaar noemt Salland zich van eind april t/m juni weer ‘Salland Aspergeland’. Waarom is een goede grondsoort zo belangrijk voor witte asperges? Hoe dragen zonnestralen bij aan het groeiproces? Ontdek en proef het dit jaar tijdens Salland Aspergeland.

  1. Telers

    Bezoek tijdens Salland Aspergeland een van de telers en leer meer over de Sallandse asperge. Lees meer over de telers in de regio >>

  2. Recepten

    Wil je genieten van die specifieke smaak van de Sallandse asperges? Maar weet je niet hoe je deze het beste kunt bereiden? Bekijk hier heerlijke de aspergerecepten. Van salades tot ijs! Lees meer >>

  3. De lekkerste aspergesoep uit Salland!

    De asperges van Tuinderij Veldink en Aspergeboerderij Boerkamp, uit Diepenveen vormen samen de ingrediënten van de eerste Sallandse aspergesoep: De Blonde Kanjer’. Verkrijgbaar bij de telers en andere locaties. Lees meer >>

  4. Kom naar de aspergedagen

    Hoe smaakt een dagverse asperge? Hoe belangrijk is techniek voor de aspergeteler? Ontdek én proef het tijdens de aspergedagen in Salland! Een uitje voor het hele gezin, leerzaam en helemaal gratis! Bekijk snel de data van de aspergedagen >>

Wist je dat...

  • Asperges heel gezond zijn? Ze zitten vol vitamines en mineralen.

  • Er mannelijke en vrouwelijke asperges zijn? Mannelijke asperges zorgen voor de meeste opbrengst en worden dus het meest gekweekt.

  • Verse asperges piepen? Als je asperges langs elkaar heen wrijft en ze een piepend geluid maken, zijn ze vers.

  • Je fietsen en asperges eten kunt combineren met elkaar door één van de Aspergefietsroutes te fietsen?